Ingeniería clásica aplicada a la gastronomía gourmet
La combinación de texturas orgánicas y metales pulidos define la identidad de esta pieza. Diseñada para quienes aprecian la precisión, la rueda ralladora de queso ofrece un rendimiento constante bajo un uso continuo en entornos exigentes como restaurantes, cafeterías y servicios de catering.
Construcción premium y ergonomía
Cuchilla de alta resistencia
El acero inoxidable seleccionado para la cuchilla garantiza un filo duradero que resiste la fricción constante. El sistema de quitacorazón asegura que el alimento permanezca perfectamente centrado, evitando oscilaciones que puedan arruinar la forma de la viruta.
Soporte de madera noble
La base de madera ha sido tratada para resistir la humedad propia de los alimentos, manteniendo su vistosidad con el paso del tiempo. Su peso equilibrado evita deslizamientos peligrosos sobre encimeras de mármol o acero.
Ficha de componentes y dimensiones
| Material del cuerpo | Acero inoxidable de grado alimentario |
| Material del soporte | Madera de alta densidad tratada |
| Compatibilidad | Quesos curados, semicurados y bloques de chocolate |
| Limpieza | Eje desmontable apto para lavado manual |